กิจกรรมปล่อยพันธุ์กุ้งก้ามกรามจำนวน 2,500,000 ตัวลงในบึงขุนทะเล เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2568 ซึ่งจัดโดยความร่วมมือระหว่างศูนย์บริการวิชาการท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี กลุ่มประมงพื้นบ้านเพื่อการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์บึงขุนทะเล เทศบาลตำบลขุนทะเล และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง นับเป็นกิจกรรมที่สอดคล้องโดยตรงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนแห่งสหประชาชาติ (Sustainable Development Goals: SDGs) โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 12 ว่าด้วยการบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน (Responsible Consumption and Production)
กิจกรรมดังกล่าวไม่เพียงมุ่งเน้นการเพิ่มปริมาณพันธุ์สัตว์น้ำเพื่อการบริโภคในอนาคตเท่านั้น แต่ยังเป็นกลไกสำคัญในการฟื้นฟูระบบนิเวศแหล่งน้ำจืด และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ ลดแรงกดดันจากการจับสัตว์น้ำในธรรมชาติอย่างไม่ยั่งยืน ทั้งนี้ การปล่อยพันธุ์กุ้งก้ามกรามในแหล่งน้ำท้องถิ่นยังช่วยสนับสนุนให้ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้ในด้านอาหาร ลดการนำเข้าหรือพึ่งพาสินค้าจากภายนอก อันเป็นหัวใจสำคัญของแนวคิดการผลิตและการบริโภคที่คำนึงถึงความยั่งยืน
ผลกระทบที่เห็นได้ชัดจากกิจกรรมนี้คือการสร้างสมดุลทางนิเวศและการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติในระยะยาว ทำให้เกิดการหมุนเวียนของทรัพยากรธรรมชาติที่มีคุณภาพและยั่งยืน สร้างรายได้และเสริมเศรษฐกิจฐานรากผ่านการประมงพื้นบ้านและการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ รวมถึงสร้างจิตสำนึกให้กับคนในชุมชน โดยเฉพาะเยาวชนในการรักษาทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีส่วนร่วม
โดยสรุป กิจกรรมปล่อยพันธุ์กุ้งก้ามกรามในครั้งนี้ ไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมเชิงสัญลักษณ์ในโอกาสสำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นรูปธรรมของการลงมือปฏิบัติที่สะท้อนหลักการของ SDG 12 ได้อย่างชัดเจน ทั้งในด้านการฟื้นฟูทรัพยากร การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ การลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการเสริมสร้างวิถีการผลิตและการบริโภคที่คำนึงถึงความยั่งยืนในทุกระดับของสังคมไทย
